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第九十四章 简易版番茄披萨加土豆泥！
凤凰楼在商议着如何联合发招，聚贤庄的孙小圣在厨房里研制着破招的方法。
“老爷，这些菜都给您，送来了放到了门口，只是这些真的能吃嘛？”
老严手中左手拿着土豆，右手拿着番茄，好奇的问道。
“是啊，我做厨师这么多年还从来没有见过这种菜呢。”厨师长也说道。
孙小圣没有多作解释，而是将他们手中的土豆和番茄给拿了过来，同时说道：“来你们过来，这几天我们的菜谱改一下，今天我们只供应披萨，和土豆泥。”
“披萨？”
二人有点二丈摸不到脑袋自语道。
孙小圣将那些刚才用面粉揉成的饼拿出，将番茄撵成番茄汁涂抹在饼上，又将土豆与红薯切成小方块点缀在饼正面上，在撒上葱花、做完这一切后，再将饼给放入了烧烤箱，其实是酒楼之前用来烤鸭的那种烤箱。
十分钟后，就从烤箱中散发出一股烤面包的味道，还有土豆厚重的醇香味，和番茄开胃的酸味。
直到再过了五分钟后，孙小圣将那烤好的面饼给取了出来，24寸简易番茄土豆披萨。
因为涂抹了番茄汁和葱花，所以被烤的焦黄的面饼上面还包裹着一道红色的包浆与翠绿色的葱花点缀，显得秀色可餐。
“老爷，莫非这就是披萨？真的能吃？”厨师长感觉这种做法超出了他这厨师的认知范围。
孙小圣用刀切出两片，“尝尝吧，老严你也过来点评下。”
老严将披萨拿在手中，咬了一口，表皮酥脆，里面松软，第一口感觉番茄汁的酸甜使得胃口大开，之后又是葱香带着一股土豆孜然香味，不知觉中，就以一片下肚。
“老爷，这种味道实在是太难以描述，多种口味的混合，只感觉比之前的菜都要好吃。”
之前厨师长做的传统菜其实不差，只是披萨这种新奇口感加上这种新鲜的做法自然是一加一大于二的口感。
厨师长也是仔细品鉴后道：“老爷这厨艺，我是服了，要是老爷去参加厨王大赛就凭这道菜就可以拔得头筹。”
孙小圣微微一笑：“这做法很简单，还要这道土豆泥和番茄酱的做法，可以让那些喜欢重口味的客人蘸着吃。”
两时辰转眼而过，太阳也已经高高挂起，现在是上午九点，有些客人喜欢上午喝点小酒吃点小菜的客人就已经在西街上徘徊，选择去哪家酒楼。
“开门迎客！”
准点时间，老严将大门给打开了，一排受过刚刚交代的女服务员都清一色的站在门口准备接客，路上不少客人看见门开了，都蜂拥而去。
一些已经熟悉的老客人还么有等女服员介绍就已经报出了之前菜单的那些菜。
“老爷，这些菜都给您，送来了放到了门口，只是这些真的能吃嘛？”
老严手中左手拿着土豆，右手拿着番茄，好奇的问道。
“是啊，我做厨师这么多年还从来没有见过这种菜呢。”厨师长也说道。
孙小圣没有多作解释，而是将他们手中的土豆和番茄给拿了过来，同时说道：“来你们过来，这几天我们的菜谱改一下，今天我们只供应披萨，和土豆泥。”
“披萨？”
二人有点二丈摸不到脑袋自语道。
孙小圣将那些刚才用面粉揉成的饼拿出，将番茄撵成番茄汁涂抹在饼上，又将土豆与红薯切成小方块点缀在饼正面上，在撒上葱花、做完这一切后，再将饼给放入了烧烤箱，其实是酒楼之前用来烤鸭的那种烤箱。
十分钟后，就从烤箱中散发出一股烤面包的味道，还有土豆厚重的醇香味，和番茄开胃的酸味。
直到再过了五分钟后，孙小圣将那烤好的面饼给取了出来，24寸简易番茄土豆披萨。
因为涂抹了番茄汁和葱花，所以被烤的焦黄的面饼上面还包裹着一道红色的包浆与翠绿色的葱花点缀，显得秀色可餐。
“老爷，莫非这就是披萨？真的能吃？”厨师长感觉这种做法超出了他这厨师的认知范围。
孙小圣用刀切出两片，“尝尝吧，老严你也过来点评下。”
老严将披萨拿在手中，咬了一口，表皮酥脆，里面松软，第一口感觉番茄汁的酸甜使得胃口大开，之后又是葱香带着一股土豆孜然香味，不知觉中，就以一片下肚。
“老爷，这种味道实在是太难以描述，多种口味的混合，只感觉比之前的菜都要好吃。”
之前厨师长做的传统菜其实不差，只是披萨这种新奇口感加上这种新鲜的做法自然是一加一大于二的口感。
厨师长也是仔细品鉴后道：“老爷这厨艺，我是服了，要是老爷去参加厨王大赛就凭这道菜就可以拔得头筹。”
孙小圣微微一笑：“这做法很简单，还要这道土豆泥和番茄酱的做法，可以让那些喜欢重口味的客人蘸着吃。”
两时辰转眼而过，太阳也已经高高挂起，现在是上午九点，有些客人喜欢上午喝点小酒吃点小菜的客人就已经在西街上徘徊，选择去哪家酒楼。
“开门迎客！”
准点时间，老严将大门给打开了，一排受过刚刚交代的女服务员都清一色的站在门口准备接客，路上不少客人看见门开了，都蜂拥而去。
一些已经熟悉的老客人还么有等女服员介绍就已经报出了之前菜单的那些菜。